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サーモン特有の旨味が抜群 「タスマニアサーモン」
タスマニアはオーストラリア南東部に位置する島です。日本と同様、四季があり、様々な固有種が生息しています。そんな自然豊かなタスマニアの名産として知られているのが、タスマニア・サーモンです!
サーモンのちょっと生臭いところが苦手・・・という方も意外と多くいらっしゃいますよね。タスマニアの綺麗な海で養殖されている高品質なサーモンは、そんなサーモン特有の臭みがないのが特徴です。
また、脂がのっているのにしつこくなく、大変風味が豊かです。正直、日本のサーモンより美味しいかもしれません・・・!
オーストラリアのレストランやお寿司屋さんでは、もちろんこのタスマニア・サーモンを提供しているお店が多いです。オーストラリアに訪れた際には是非一度お召し上がりください。
スーパーマーケットではスモークサーモンとしても売られているので、お土産にもおすすめです。
2013.10更新