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ドゥブロヴニク
美しい修道院を改装したレストラン 「レストラン クラリサ(Restaurant Klarisa)」
13世紀から14世紀の間に建てられ、その美しさが称賛された聖クレア修道院。その修道院は長く閉鎖されていましたが、2011年、新たな改装が加えられレストランとしてオープンしたのが「レストラン・クラリサ」です。
場所は旧市街の西側、ピレ門から入った噴水の近くに位置し、今もなお美しさを保つ歴史的なスポットとしても定評がある、ハイエンドなレストランです。
地元出身のシェフが、地元の最高級食材をふんだんに用いて作り出す料理は、ヘルシーで美味しい地中海料理を中心として、様々なバリエーションに富んでいます。
修道院の中庭がテラス席となっていて、昼は爽やかな雰囲気の中でランチが楽しめ、夜は重厚な建物が柔らかな光に照らされて、一層ロマンティックなディナーを体験させてくれます。
■レストラン クラリサ (Restaurant Klarisa)
【住所】 Poljana Paska Miličevića 4, HR-20000 Dubrovnik
【営業】 11:00〜23:00 (定休日:なし)
2016.01更新
レストラン クラリサ