新婚旅行・ハネムーン オーダーメイドのアニバーサリートラベル

ギリシアに行ったら何を食べよう？おすすめの料理、レストランをご紹介します。
 

１．家庭料理の代表格「ムサカ」

ひき肉とナス、ジャガイモなどの野菜をラザニアのように重ね、ベシャメルソースと粉チーズをかけてオーブンで焼いたギリシャを代表する料理。

 

２．肉料理と言えば！「スブラキ」

牛・豚・羊の肉の串焼きで、見た目はバーベキューのようです。味付けは、塩、コショウ、オレガノなどのハーブ類でシンプル。炭火で焼いたものはやはり格別ですね。

 

３．ウゾ（お酒）のおつまみに最適「ドルマダキア」

ひき肉やハーブ入りの米をブドウの葉で包み、スープでコトコト煮込んだもので、レモンとたまごで作ったソースをかけて出されます。

 

４．ギリシャ風アイスコーヒー「フラッペ」

インスタントコーヒーをシェーカーの中に入れてシェイクしたものです。オーダーするときに、ミルクを入れるかどうかとサトウの甘さ加減（Sweet、Medium、No　Sugarの英語でＯＫです）を伝えましょう。

 

５．日本人も大好き！「タラモサラタ」

じゃがいもを茹でて潰し、魚卵やみじん切りした玉ねぎなどと合わせた前菜料理の定番。魚卵は日本だとタラコをイメージしますが地中海地方では塩漬のコイ、ボラの卵も使用します。

 

６．ギリシャの伝統菓子「カダイフィ」

クルミなどを刻んだものにシナモンを混ぜ合わせ、その周りにハチミツのシロップを糸のようにかけたものです。