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アメリカ共通
旅行中一度は食べる「ハンバーガー」をあなどるなかれ!
アメリカ料理といえば・・やっぱりお肉ですよね!ステーキ、ホットドックなどに並んでハンバーガーも超有名です。
アメリカには「National Burger Month(全米ハンバーガー月間)」たるものが存在するほど。ターゲットは5月!この時期には数多くの期間限定メニューなどもあり、アメリカ人はこれを言い訳にして、普段にも増して多くのハンバーガーを食べる1か月になるそうです。
「せっかくアメリカに来たのにハンバーガー?」そう思う人もいるはず。しかし、あなどるなかれ。全米ではグルメバーガーなるハンバーガーが大人気。フレンチレストランで出されるバーガーや、厳選食材を使用した手間隙かけたハンバーガー、一風変わったトッピングを提供するレストランなど、こだわりのバーガーショップが点在します。
中でも、第5の味覚であるとされている「旨味」をふんだんに使用した新味覚ハンバーガーを提供する「UMAMI BURGER」が、ロサンゼルスで人気を集め、その後アメリカの大都市にも拡大していきました。
バンズには「UMAMI」の「U」の形の刻印が押されほんのり甘く、選び抜かれた食材が溢れんばかりにサンドされて、大きな白い皿に盛りつけられています。見た目にも高級感があるハンバーガーは、サイドメニューも充実していて、サラダやポテトにチーズやトリュフをトッピングできるオプションもありますので満足間違いなしです!
ご旅行中一度は食べる本場アメリカの「ハンバーガー」あなどるなかれ!
2017.02更新