バリ島お役立ち情報
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ジンバラン
中華の名店がバリに進出 「アーヤット・アバロン・シーフード・バリ」
本格的な広東料理と新鮮なシーフード料理で知られ、アジア各国で25店舗を展開し、各国に多くのファンを持つ「アーヤット・アバロン」。そのアーヤットがバリ島1号店としてオープンしたのが、リンバ・ジンバラン・バリ内にある「アーヤット・アバロン・シーフード・バリ」です。
店内は、大きな窓からの光でとても明るく、白木を使った内装がすっきりと洗練された雰囲気です。
料理ももちろん一級品で、特に店名にもあるように「アワビ料理」が有名。自慢の一品をぜひご堪能ください。
店内には大型の生け簀が設置されていて、100種類以上の魚介類が目を引きます。希望を言えば、お好みの調理方法や味付けで調理してくれます。
点心がお好きな方は、50種類以上ある飲茶をぜひお楽しみください。
珍しい食材としては、ツバメの巣、ナマコなども用意されています。ナマコなどの珍味が入ったスープ「四宝スープ」は、とろっとしていてコクがあり、とても深い味わい。フカヒレスープと似ていて、日本人の口にも合います。
■Ah Yat Abalone Seafood Restaurant
【場所】 Jl. Karang Mas Sejahtera, Karang Mas Estate, Jimbaran, Bali 80364, Indonesia
【営業】 ランチ 11:00~15:00(月曜〜土曜)/10:00~15:00(日曜·祝日)、ディナー 17:30~22:00(毎日)
2016.08更新
アーヤット・アバロン・シーフード・バリ