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パリ
キャビアを味わえるパリの伝統ある老舗レストラン 「プルニエ(Prunier)」
上質なシーフードが味わえると評判の老舗レストランが「プルニエ(Prunier)」です。
中でもキャビアが大変有名で、キャビアを使った数々の料理を楽しめます。
他にも牡蠣やサーモンなど、新鮮な海の幸を使ったフランス料理も定評があります。
100年以上の歴史があるレストランですが、もともとは店主アルフレッド・プルニエとその奥さんがカキ専門店を開いたのが始まりです。
その後、跡を引き継いだ息子のエミリが、新婚旅行で訪れたノルウェーの魚のマルシェの様子に驚き、お客さんが種類豊富で生きた新鮮な魚を選ぶ姿に、このシステムをフランスに導入できないかと考え、実現し大成功を収め、プルニエは海の幸、カキ、キャビアの納入業者となったそうです。
お店はパリ16区の上品な雰囲気が漂うヴィクトール・ユーゴ通りにあり、凱旋門から徒歩5分の距離。
店内の内装もとても落ち着いていて、ハネムーンのディナーとしてもピッタリです。
■プルニエ(Prunier)
営業日:月曜~土曜日
営業時間:12:00~14:30/19:00~23:00
住所:16 Avenue Victor Hugo 75116 Paris
2017.02更新
プルニエ