イタリアお役立ち情報
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フィレンツェ
日本人シェフが活躍する本格イタリアン「ベルコーレ」
フィレンツェS.M.N.駅から徒歩数分の好立地にあり、新鮮な食材を用いた洗練されたイタリア料理を味わう事ができるレストラン。
こちらの特徴の一つが、シェフが日本人である事。
イタリアでは評価の高いレストランであっても、料理の濃さや味付けが日本人の好みとは異なるために、今一つの感想となる事もしばしば。
こちらのレストランの料理は、繊細な味付けで、日本人の口にも合いやすいと評判です。
日本語のメニューが用意されていたり、日本語でコミュニケーションがとりやすいという点も、現地の味を存分に味わうためには、実は好ましいポイントです。
トスカーナ地方の名物料理「Tボーン・ステーキ」をはじめ、肉、魚介料理、パスタ、デザートと、厳選された品々でもてなしてくれます。
■Ristorante Belcore
【住所】 Via dell’Albero 30, 50123 Firenze, Italy
【営業】 ランチ(土日のみ)12:00~14:30 / ディナー19:00~23:00
2016.09更新
ベルコーレ