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西海岸
カリフォルニアでもっとも有名なワイナリー 「オーパス・ワン(Opus One)」
泣く子も黙るカリフォルニアでもっとも有名な高級ワイン。ワイナリーは、シャトー・ムートン・ロートシルトのフィリップ・ド・ロッチルト男爵 (Baron Philippe de Rothschild) と、ロバート・モンダヴィの間でカベルネ・ソーヴィニヨンに基づく一つのボルドー風のブレンドをつくる合弁事業として1978年に設立されました。
オーパス・ワン・ワイナリーは、オークビル (Oakville) の、ロバート・モンダヴィ・ワイナリーからカリフォルニア州道29号線を横切った所にあります。
ラベルにはモンダヴィとド・ロッチルト男爵2人の横顔とサイン(ラベル下)が連なって書かれています。
オーパス・ワン(Opus One)とは音楽用語で「作品番号1番」の意味で、「一本のワインは交響曲、一杯のグラスワインはメロディのようなものだ」という考えから、ロスチャイルド男爵が命名したものです。
テイスティングは1杯$40.00と安くはありませんが、決して損はない納得の味!皆さんも是非Opus Oneでナパバレー屈指のワインをご堪能ください。
2016.11更新
オーパス・ワン・ワイナリー