ニューカレドニアの新婚旅行・ハネムーンおすすめコース

ニューカレドニアで人気の食材といえば、日本でも人気になっている”天使のエビ”。化学飼料などを用いず、自然に近いサイクルで生育させるので、生きている間もストレスがかからず、食感・味ともに抜群においしくなるのだとか。本国フランスでも、主に高級フランス料理店で使用されています。レストランに行くと、この天使の海老を使った料理をよく見かけ、シーフード専門店はもちろん、通常のレストランでも定番の前菜となっています。ぜひ現地でその味を堪能してみてください。

美味しいフレンチはもちろんのこと、もっと手軽にフランスならではの食を楽しむならフレンチ風ガレットランチはいかがでしょう？ニラ×生クリームという、日本ではあまり見ない不思議なソースが絶品！焼き立てのバケットは、朝ごはん代わりや夜の部屋飲みのおつまみにしても最高です。フランスワインも充実で、とってもお買い得。お土産にはもちろん、バケットとセットで滞在中のお部屋で楽しむのもおすすめです。

ニューカレドニアの特産品として有名なのがニアウリという植物の葉から抽出したニアウリ・エッセンスです。このエッセンスが驚くほど万能で、香りにはリラックス効果があり、お湯に垂らせば喉が潤い、傷に塗れば消毒作用があるようです。この万能エッセンスは食品にも用いられていて、ニアウリの蜂蜜や、ハーブティー、のど飴などラインナップも豊富でお土産にもぴったりです。